Дж. Кенджи Лопес-Альт
- Автор: Дж. Кенджи Лопес-Альт
- Читает: Искусственный интеллект Ivan
- Описание: Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food lab. Лаборатория еды» – это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и...
- Серия: Легендарные кулинарные книги