Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти всё, что нам рассказывали о еде, неправда

Серия:
МИФ Здоровый образ жизни
Нет ничего невозможного (читает: Олег Булгак)
Transcend (читает: Андрей Курилов)
Правила еды. Руководство едока (читает: Олег Булгак)
Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти всё, что нам рассказывали о еде, неправда
В защиту еды. Манифест едока (читает: Александр Алехин)
Кости: внутри и снаружи (читает: Андрей Курилов)
Болезни отменяются (читает: Иван Броневой)
Показать все
4.89
1 294 слушателя оценили
Хочу послушать
Послушал
Тим Спектор провел беспрецедентное исследование, в результате которого понял, насколько необоснованно большинство укорененных в нашем сознании представлений о еде. В каждой главе он объясняет, почему почти всё, что нам рассказывали о еде, – неправда. Тим Спектор – профессор генетической эпидемиологии Королевского колледжа Лондона, директор TwinsUK Registry – реестра данных 11 тысяч близнецов. С 1992 года он доказывает, что многие болезни связаны не только с питанием и окружающей средой, но и с генетикой. Опубликовал более 700 статей в научных журналах, в том числе Science и Nature. Тим – руководитель проекта по исследованию микробиома человека и автор нескольких книг, лауреат академических наград. Также проводит исследования в области эпигенетики – науки о том, как на наши гены влияет среда.

Фрагмент аудиокниги "Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти всё, что нам рассказывали о еде, неправда" слушать без регистрации

Идет загрузка книги
Поделиться аудиокнигой